250頭の牛を飼育し、直売所も経営している農家を見学。独自の飼育の秘密も教えてもらった。


ＢＳＥの風評被害に対抗して、自ら今年４月から牛肉の直売所を経営。
　飼育した肉牛を週末の金・土・日に販売。開店までの苦労話を聞きました


昼食は、直売所のお肉でバーベキュー。新鮮な牛肉に舌鼓。


生協で販売しているこだわりの牛乳の生産について、牛乳を飲みながら説明を受けた。


乳牛に食べさせる飼料作物も、地元の酪農家で組織している組合で栽培を行い、自らも栽培・生産して、安全で安心な粗飼料を用いることによって、おいしい牛乳の生産につとめている。