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角田市農業振興公社  〒981-1505 宮城県角田市角田字大坊41
角田農業振興公社
 

講座②農家見学

畜産を営む山田洋一さん宅を訪問。
 山田洋一さんは肉用牛250頭を飼育しているほか、水稲を約140a栽培。また2001年に発生したBSE問題を契機に自家飼育の牛肉を販売する直売所「べこ屋の洋ちゃん」を2002年4月に開店。顔の見える販売を展開し、農業経営者として第一人者的な存在である。


山田さんの畜舎にて説明を受けているところあれ?牛舎が臭わない!「裏技」についてもおしえていただきました。


牛肉直売所「べこ屋の洋ちゃん」を見学。お昼は山田さんが育てたおいしい牛肉を堪能しました。肉はできるだけシンプルな味付けで。肉本来の美味しさがわかりました。


山田さんの計らいで、お腹が裂けそうなくらい昼食をいただいた後の、ポニーや山羊とのホッとするひととき。