畜産を営む山田洋一さん宅を訪問。
山田洋一さんは肉用牛を250頭を飼育しているほか、水稲を140aを栽培。また2001年に発生したBSE問題を契機に自家飼育の牛の肉を販売する直売所「べこ屋の洋ちゃん」を2002年4月に開店し、顔の見える販売を展開している。
山田さんの畜舎にて。
山田さんならではの飼育の秘密もちょっと教えてもらいました。
昨年4月に開店した牛肉直売所「べこ屋の洋ちゃん」を見学。
開店日は週末の金、土、日曜日。BSEの風評被害に対抗し、自ら決断して開店するまでの苦労話を聞きました。
お昼は山田さんが手塩に掛けて育てた牛肉を堪能しました。